冬季用气高峰，家用、商用、取暖、做饭等可能会使用各种燃料。使用生物油燃料需注意啦！生物油燃料是以醇类为主体配制的燃料，醇基燃料主要是以甲醇配一定比例的乙醇、汽油等混合而成的液体燃料，俗称“生物油”“环保油”，掺入了一定比例的水，闪点低、挥发强，遇热源和明火易燃烧、爆炸、有毒。
                          
厨师是使用生物油料最近的人，也是受危害最大的。生物油燃烧不充分时，会影响厨师视觉神经，导致视力下降、记忆力下降和肾衰竭；严重者会导致脑水肿、智力障碍、失明甚至死亡。 
                       
使用生物油燃料炒制的菜品，燃料燃烧不充分时，会吸附一定量的甲醇，直接进入客人口中，客人长期食用，会导致眩晕、醉酒感、意识朦胧，甚至昏迷。